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經歷了2020，“健康”成為所有人的共識。
病毒面前人人平等。
想要不生病、身體棒：
提高抵抗疾病能力是關鍵！
2020年的疫情大考，讓我們深刻意識到“好體質才是最好的藥”。臨近春節(jié)，寒潮一波接一波，身邊感冒的人也陡然增多，中國多地還出現(xiàn)了疫情復蘇跡象，此時有個好體質的重要性更加凸顯。
蛋白質是增強免疫力最基本的營養(yǎng)，張文宏教授多次提出要多吃蛋白質豐富的食物；2020年“全民營養(yǎng)周”也以“合理膳食，免疫基石”為主題①，向全民科普優(yōu)質蛋白質對身體免疫力的重要作用。
蛋白質是免疫細胞和抗體的主要原料，還可以促進肌肉合成，幫助對抗疲勞，所以，要想體質好，優(yōu)質蛋白質的足量補充不可少。
中國居民膳食指南推薦②，蛋白質攝入量應達到每公斤體重1克蛋白質，其中成人、青少年優(yōu)質蛋白質的攝入要達到30-50%。
老年人、兒童青少年、節(jié)食減肥的女性一般會存在優(yōu)質蛋白攝入不達標的情況，這部分人群可以額外補充蛋白粉。還有的人群，如以男性居多的食肉族，由于攝入過多畜肉類食物，補充蛋白質的同時，往往脂肪攝入超標，因此也建議使用蛋白粉作為替代。
腸道健康是基礎
春節(jié)親友聚會增多，總免不了一番大吃大喝。隨之而來的可能就是各種腸胃不適、消化不良問題，導致腹瀉、便秘的發(fā)生。
保護腸道，從補充益生菌開始。
腸道的諸多問題都和飲食不均衡引起的腸道菌群失衡有關。補充益生菌，讓腸道菌群恢復平衡，很多腸道問題也就迎刃而解了。
·促進營養(yǎng)吸收益生菌可以在腸內幫助分解食物，促進維生素，礦物質等多種營養(yǎng)元素的吸收。
·雙向調節(jié)便秘和腹瀉便秘和腹瀉都和不同的有害菌、病毒相關，益生菌的作用就是和有害菌爭奪腸壁上的空間，不讓便秘菌和腹瀉菌在腸壁上“定居”。另外，益生菌還可以調節(jié)腸道的酸堿度，促進腸道的正常蠕動。③
·排毒養(yǎng)顏，清除口氣益生菌可以抑制有害菌，清除腸道里的各種有害物質，讓有害物質不會吸收入血，使皮膚更光潔；同時緩解腹脹、清除口氣。
·預防感冒，增強體質足量益生菌能覆蓋腸壁，形成免疫屏障，可避免有害物質對身體的侵襲。④
注：選擇優(yōu)秀的益生菌補充劑，需滿足四大標準：
1. 多種益生菌科學設計的配方，比單一的益生菌作用更好
2. 產品要有足量的活菌總數(shù)，以覆蓋全腸道
3. 益生菌要強健耐胃酸，這樣才能活著到達腸道發(fā)揮作用，即包埋菌株
4.能夠在陰涼干燥的條件下保存，無需冷藏，這樣既方便，又能保證益生菌的活性
最后，健康是一切的根基，是所有人恒久不變的新年愿望。
在新的一年里，希望大家能吃對，吃好，吃出健康！
參考資料：
①中國營養(yǎng)學會 https://www.cnsoc.org/pastreviewto/6.html
②中國營養(yǎng)學會. 中國居民膳食指南[M]. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2016
③黃磊. 陳君石院士:益生菌和益生元對腸道健康的雙效作用[J]. 食品工業(yè)科技, 2017, 038(004):40-41.
④林楠, 孫梅益生菌對腸黏膜屏障的作用機制[J]. 國際兒科學雜志, 2013.
