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但是,現(xiàn)代人常吃的加工食品中抗氧化物變少了,常用的烹調(diào)方式,也不利于抗氧化物的保持,自由基卻在逐漸增多,這樣,體內(nèi)的"火"怎能不越燃越旺呢?
在現(xiàn)代的生活環(huán)境里,自由基可以說(shuō)無(wú)所不在。從陽(yáng)光輻射到空氣污染,從汽車尾氣到電腦輻射,從吸煙到酗酒…
盡管我們的身體中存在專門對(duì)付和中和自由基的系統(tǒng),但隨著年齡的增加,這種專門系統(tǒng)的處理能力卻日趨下降,無(wú)法阻擋衰老的腳步,甚至引發(fā)一系列的健康問題。
抗氧化物是能夠清除自由基的物質(zhì),因此可以捍衛(wèi)我們的青春和健康。如果把引起我們"上火"的罪魁禍?zhǔn)鬃杂苫醋鲶w內(nèi)過旺的一把火,抗氧化物就是幫助我們的身體熄滅這把火、回復(fù)平衡狀態(tài)的滅火器。
抗氧化物不僅被提取出來(lái)用于化妝品中,幫助肌膚對(duì)抗自由基所實(shí)施的氧化,而且它們就在我們身邊。天然蝦青素是自然界發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)大的抗氧化劑,是單線態(tài)氧自由基的強(qiáng)大淬滅劑(清除劑),可降低脂質(zhì)過氧化作用,能有效地抑制自由基引發(fā)的脂質(zhì)過氧化等細(xì)胞損傷。天然蝦青素具有抗氧化、抗衰老、抑制腫瘤、抗炎癥、抗疲勞、增強(qiáng)免疫、降血脂、降血壓、軟化血管、調(diào)節(jié)血糖等作用,對(duì)于癌癥、心腦血管疾病、糖尿病、老年癡呆、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等慢性病有很好的防治作用。
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